Ingrédients

  • 1.2 kg d’épaule d’agneau
  • 3 cuil. à café Ail Première Saveur
  • 1 petit oignon
  • 1 botte de coriandre
  • 2 yaourt liquide
  • 2 cuil. à soupe Curry poudre
  • 1 cuil. à soupe Curry madras
  • 250 ml d’eau
  • 40 g de gingembre frais
Découvrez le curry d'agneau traditionnel revisité par Ducros, une recette exotique et réconfortante. Préparez facilement un authentique curry d'agneau aux saveurs orientales. Les morceaux d'agneau tendres mijotés dans une sauce onctueuse aux épices soigneusement dosées vous ... Découvrez le curry d'agneau traditionnel revisité par Ducros, une recette exotique et réconfortante. Préparez facilement un authentique curry d'agneau aux saveurs orientales. Les morceaux d'agneau tendres mijotés dans une sauce onctueuse aux épices soigneusement dosées vous transportent dans un voyage culinaire inoubliable à travers l'Inde. Lire La Suite Lire Moins
15 min
Temps de préparation
1 heure 10 min
Temps de cuisson
9
Ingrédients

Instruction

  • 1 Dans une sauteuse, faites colorer les morceaux d’épaule avec un filet d’huile d’arachide et les oignons finement ciselés.
  • 2 Ajoutez le curry, les yaourts, l’eau, l’ail. Salez et poivrez.
  • 3 Mélangez délicatement, couvrez et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure environ.