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Ducros vous propose sa recette TRADITION : recette historique du Père Ducros, plus riche en épices.

Originaire de la cuisine indienne, le Curry est une épice idéale pour assaisonner les plats du quotidien, comme pour des recettes exotiques .

Le Curry Poudre Ducros est un mélange subtil contenant plus de 10 épices et aromates, qui invite les saveurs magiques de l'Orient dans votre cuisine. C'est un curry très doux qui conviendra à toute la famille. Ce mélange est disponible dans son traditionnel flacon en verre avec opercule fraîcheur, pour garantir une meilleure préservation des saveurs. De petite taille, il se range facilement et permet de goûter à différentes variétés.

Et sinon, le Curry Ducros est disponible en maxi-format, pratique et malin pour cuisiner au quotidien !

Découvrez plus sur…
leS curry

Détails concernant le produit

Ingrédients

ASSAISONNEMENT POUDRE DE CURRY Flacon et Maxi Format

INGREDIENTS : Curcuma, graine de coriandre (10%), fenugrec (8,5%), amidon de pomme de terre, graine de moutarde, oignon déshydraté, cardamome (4%), sel, gingembre, anis, fenouil, girofle, ail déshydraté, épices, plantes aromatiques.

La liste d'ingrédients est indicative. Dans tous les cas, se reporter aux indications de l'emballage

Dosage

Dosage : 1 à 2 cuil. à soupe pour 4 personnes

Poids Net

42

Astuces

  • IDEES D'UTILISATION :

C'est dans le salé que le curry exprime le mieux la richesse de ses arômes : Viandes, poissons, œufs, soupes ou poêlées de légumes, gratins, cakes...

Curry d'agneau, de poulet, de poisson... autant de plats savoureux à réaliser avec ce mélange typique. Le curry exprime également très bien la richesse de ses arômes avec la crème fraîche, dans la soupe de poissons ou de moules, avec les poissons et crustacés, viandes blanches, pommes de terre, riz, pâtes, omelettes, mayonnaise, œuf en cocotte.

Il se marie aussi parfaitement avec les légumes ou les fruits.
Mélangez 1 cuil. à soupe de Curry avec 1 yaourt, 1 filet d'huile et faites mariner vos morceaux de volaille, agneau, poisson... puis faites les cuire à la poêle ou au four. Délicieux également juste saupoudré à mi-cuisson, ou dans vos sauces apéritives froides.

Vous pouvez également oser parfumer vos desserts avec un peu de curry : madeleines au curry, moelleux chocolat-curry…

  • ASTUCES :

Un peu de Curry poudre Ducros dans un cake salé relève ce plat classique avec originalité ! Pour corser votre curry, ajoutez-y un peu de piment, ou du Curry Madras Ducros.

  • Et pour se faire plaisir, une petite recette pour tous les jours:

Agneau au curry pour 4 personnes

Préparation : 10 min - Cuisson: 20 min

Ingrédients : 1 oignon haché - 700g d'épaule d'agneau désossée- 3 cuil. à soupe de curry Ducros - 1 pot de 20 cl de crème fraîche - 2 pommes

Faites revenir 1 oignon haché dans un peu d'huile. Puis ajoutez-y l'agneau coupé en morceaux. Ajoutez 3 cuil. à soupe de curry et mélangez. Faites cuire à petit feu pendant 15 min. Rajoutez la crème fraîche. Ajoutez les pommes coupées en dés. Laissez cuire pendant 5 min. Dégustez.

      Informations nutritionnelles

      Nutrition Absente