Ingrédients
- 600 g viande d’agneau haché
- 1 oignon
- 1 cuil. à café d' Ail Semoule
- 1 cuil. à café de Moulin à Poivre Médium
- 1 cuil. à café de Moulin à sel de Camargue
- 1 pincée de Piment de cayenne moulu
- 1 cuil. à café de Cumin moulu
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche
Une délicieuse recette de brochettes d'agneau aux gousses d'ail, à faire au barbecue. Découvrez comment préparer ce savoureux repas en un tour de main avec Ducros. Vos papilles vont adorer !
10 min
Temps de préparation
7 min
Temps de cuisson
8
Ingrédients
Instruction
- 1 Hachez finement l'oignon et la coriandre.
- 2 Dans un saladier, mélangez l'agneau et la préparation d'herbes et d'oignon, ajoutez les épices mélangées en poudre et malaxez à la main pour que tout soit bien lié.
- 3 Divisez le mélange en 12 portions égales puis formez des boulettes. Piquez solidement chacune d'elles sur une brochette et façonnez-les comme une petite saucisse. Pincez les 2 extrémités pour les rendre plus fines.
- 4 Faites cuire les kefta sur un BBQ ou au grill du four 3 à 4 min de chaque côté.
- 5 Servez accompagné d'une sauce au yaourt.
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