Ingrédients

Découvrez les savoureuses brochettes d'agneau au four de Ducros, inspirées de la cuisine méditerranéenne. Ces brochettes d'agneau à la marocaine, tendres et parfumées, rappellent les délicieuses keftas traditionnelles. Préparées avec de l'ail frais et des épices soigneusemen... Découvrez les savoureuses brochettes d'agneau au four de Ducros, inspirées de la cuisine méditerranéenne. Ces brochettes d'agneau à la marocaine, tendres et parfumées, rappellent les délicieuses keftas traditionnelles. Préparées avec de l'ail frais et des épices soigneusement sélectionnées, elles sont idéales au barbecue ou au four pour un repas convivial et savoureux. Lire La Suite Lire Moins
10 min
Temps de préparation
7 min
Temps de cuisson
8
Ingrédients

Instruction

  • 1 Hachez finement l'oignon et la coriandre.
  • 2 Dans un saladier, mélangez l'agneau et la préparation d'herbes et d'oignon, ajoutez les épices mélangées en poudre et malaxez à la main pour que tout soit bien lié.
  • 3 Divisez le mélange en 12 portions égales puis formez des boulettes. Piquez solidement chacune d'elles sur une brochette et façonnez-les comme une petite saucisse. Pincez les 2 extrémités pour les rendre plus fines.
  • 4 Faites cuire les kefta sur un BBQ ou au grill du four 3 à 4 min de chaque côté.
  • 5 Servez accompagné d'une sauce au yaourt.