Ingrédients

  • 1.2 kilogramme d’épaule d’agneau
  • 3 cuillère à café Ail saveur
  • 1 petit oignon
  • 1 botte de coriandre
  • 2 yaourt liquide
  • 2 cuillerée à soupe Curry poudre
  • 1 cuillerée à soupe Curry Madras
  • 250 mililitre d’eau
  • 40 gramme de gingembre frais
15 min
Temps de préparation
1 heure 10 min
Temps de cuisson
9
Ingrédients

Instruction

  • 1 Dans une sauteuse, faites colorer les morceaux d’épaule avec un filet d’huile d’arachide et les oignons finement ciselés.
  • 2 Ajoutez le curry, les yaourts, l’eau, l’ail. Salez et poivrez.c
  • 3 Mélangez délicatement, couvrez et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure environ.