Ingrédients

Recette incontournable qui plaît à tous, ces tacos simples et rapides à préparer vous font voyager et régalent vos proches avec leurs saveurs épicées.
20 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
15
Ingrédients

personnes: 4

Instruction

  • 1 Préparer les ingrédients :
    1. Coupez le poulet en fines lanières. Émincez l’oignon et les poivrons.
  • 2 Assaisonner le poulet :
    1. Dans un saladier, mélangez les lanières de poulet avec le Mélange Mexicain Ducros, une cuillère d’huile, du sel et du poivre. Laissez mariner 10 minutes
  • 3 Cuire la garniture :
    1. Dans une grande poêle chaude, versez le reste d’huile et faites revenir l’oignon et les poivrons 3 à 4 minutes à feu moyen.
    2. Ajoutez le poulet mariné. Faites sauter le tout 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit doré et cuit à coeur. Incorporez le maïs et mélangez bien.
  • 4 Préparer les accompagnements :
    1. Écrasez l’avocat avec un peu de jus de citron vert, le paprika fumé, le sel et un peu de poivre.
    2. Mélangez la crème fraîche (ou le yaourt) avec un filet de citron vert pour une sauce légère.
  • 5 Assembler les tacos :
    1. Chauffez les tortillas dans une poêle ou au micro-ondes.
    2. Garnissez-les du mélange de poulet et légumes, ajoutez une cuillerée de crème citronnée et un peu de purée d’avocat.
    3. Parsemez de coriandre fraîche et servez immédiatement.