Ingrédients

  • 200 g de veau
  • 150 g de cèpes
  • 2 gousses d’ail
  • 2 brins de persil
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olivev
  • 10 cl Fond de Veau
  • Moulin à Poivre Médium
  • Sel aux herbes de Mediterranee
15 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
8
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préchauffer le four à 220° C. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir quelques minutes les cèpes coupés en morceaux avec l’ail haché, le persil ciselé, du sel et du poivre.
  • 2 Découper 4