Ingrédients

  • 4 côtes de veau
  • 2 gros oignons hâchés
  • 30 g de beurre
  • 4 cuil. à café Fond de Veau, dilué dans 20cl d’eau chaude
  • 60g de parmesan
  • 3 cuil. à soupe de chapelure
  • Paprika Doux
  • sel et poivre Ducros
Recette par Ducros
15 min
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
8
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préchauffez votre four th.6/180°. Dans une poêle, faites fondre doucement les oignons dans le beurre, et tapissez-en un plat à gratin.
  • 2 Déglacez la poêle avec le fond de veau dilué, et versez la sauce sur la viande.
  • 3 Répartissez sur le tout un mélange de parmesan et de chapelure, salez, poivrez, saupoudrez de paprika.
  • 4 Glissez au four pour 30 minutes.