Il parfume et colore joliment les omelettes, soupes de poissons de rivière, crèmes de pommes de terre, caviar d'aubergines, ratatouille, risotto, pâtes à la tomate, salade marocaine, goulasch de bœuf, poulet à la crème, veau sauté aux champignons, steak haché ou tartare, gibier, farces, mayonnaise, ou encore fromage blanc...
Vous pouvez poudrer de Paprika doux moulu Ducros des œufs brouillés, des cubes de fromages frais pour l'apéritif ou des langoustines sautées.
Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min
Ingrédients : 4 filets de poulet en dés - 3 cuil. À soupe de moutarde forte - 3 cuil. À soupe de noisettes hachées et grillées - 3 cuil. à café de paprika Ducros.
Mélangez 3 cuillères à soupe de moutarde forte à 3 cuillères à soupe de noisettes hachées et grillées. Rajoutez 3 cuillères à café de paprika ainsi qu'une pincée de sel. Piquez les dés de poulet sur de longues piques en bois et enduisez-les généreusement du mélange. Passez au four préchauffé th.7 (210°). Servez avec une salade verte.
Nutrition Absente
