Ingrédients

Une recette de délicieuses brochettes de poulet Chermoula par Ducros à cuire au barbecue et à déguster avec du pain pita toasté et de la salade verte.
20 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
12
Ingrédients

Instruction

  • 1 Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un large récipient : huile d’olive, jus de citron, épices et herbes, sel et poivre. Ajoutez les dés de poulet et mélangez pour bien enrober tous les morceaux. Couvrez et réfrigérez pour 2 heures ou mieux, toute une nuit.
  • 2 Piquez le poulet sur des piques à brochettes, en alternant avec des quartiers de citron et des morceaux de poivron.
  • 3 Faites cuire sous le grill du four préchauffé à température moyenne pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
  • 4 Servez avec du pain pita toasté et de la salade verte.