Ingrédients

15 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
8
Ingrédients

personnes: 4

Astuce de cuisine
  1. Cette poêlée accompagnera parfaitement une volaille.
  2. Ajoutez une cuillère à café de paprika à vos légumes.

Instruction

  • 1 Epluchez et taillez en rondelles les pommes de terre et les carottes. Coupez les champignons en deux.
  • 2 Chauffez une sauteuse avec l’huile d’olive. Ajoutez les pommes de terre et les carottes pour commencer et laissez cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes. Mettez le couvercle sur la sauteuse durant les 5 premières minutes de cuisson.
  • 3 Lorsque les pommes de terre commencent à être fondantes ajoutez les champignons et continuer la cuisson pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.
  • 4 Ajoutez ensuite les marrons, l’ail, le persil et quelques tours de moulin de sel et de poivre. Laissez cuire quelques minutes de plus et servir bien chaud.