Ingrédients

Surprenez vos invités avec une association audacieuse d'huîtres au gingembre ! Idéale pour un apéritif ou une entrée festive, notre recette d'huîtres gratinées apportera une touche d'exotisme et de fraîcheur à votre table. Suivez les étapes de cette incroyable recette d'huît... Surprenez vos invités avec une association audacieuse d'huîtres au gingembre ! Idéale pour un apéritif ou une entrée festive, notre recette d'huîtres gratinées apportera une touche d'exotisme et de fraîcheur à votre table. Suivez les étapes de cette incroyable recette d'huîtres gratinées au four relevée par la puissance des épices de Ducros pour régaler les amateurs de saveurs iodées. Lire La Suite Lire Moins
10 min
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
6
Ingrédients

Instruction

  • 1 Réalisez une pommade en travaillant le beurre dans une terrine. Aromatisez-le en incorporant soigneusement le gingembre, le zeste et 6 tours de moulin sel. Créez un boudin à l’aide d’un film alimentaire. Placez au réfrigérateur 1h.
  • 2 Ouvrez les huîtres, jetez l’eau. Répartissez-les sur une plaque à four garnie d’aluminium froissé ou de gros sel pour les tenir stables. Déposez sur chacune huître une noix de beurre aromatisé.
  • 3 Faites gratiner vos huîtres 5 min. sous le grill du four préchauffé. Servez immédiatement.