Ingrédients

  • Step 1
  • 50 g Moulin sel blanc de méditerranée
  • 1/2 cuil. à café d’huile végétale
  • 3.75 g Curry poudre
  • 1.25 g Piment Cayenne moulu
  • 2 cuil. à soupe de mangue séchée, finement hachée
  • 1 cuil. à café de zeste de citron vert, finement émincé
Avant de servir, saupoudrez ce délicieux mélange de gros sel marin, de poudre de curry, de mangue séchée, de piment rouge et de zestes de citron vert pour ajouter couleur et texture aux légumes, au poulet, aux crevettes, au riz et à bien d'autres mets.
5 min
Temps de préparation
6
Ingrédients

Instruction

  • 1 Mélangez le sel et l’huile jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajoutez la Poudre de Curry Ducros et la Poudre de Piment fort de Cayenne moulu Ducros et mélangez soigneusement. Incorporez la mangue et le zeste de citron vert.
  • 2 Conservez dans un récipient hermétique dans un lieu frais et sec. Si nécessaire, cassez les agglomérats avant utilisation.