Ingrédients 4 personnes personnes

Découvrez cette recette originale du Raïta au curry proposée par Lucile Woodward !
10 min
Temps de préparation
9
Ingrédients

Instruction

  • 1 Battez le yaourt à l'aide d'une fourchette, ajoutez le jus de citron, le sel et le curry. Mélangez.
  • 2 Râpez les concombres ou coupez-les en petits morceaux et hachez la menthe.
  • 3 Ajoutez les concombres, la menthe et le piment au yaourt et mélangez et terminez en saupoudrant votre bol de curry moulu.
  • 4 Dans un petit bol à part mélangez un filet d'huile d'olive avec l'ail haché et une pincée de piments concassés.
  • 5 Versez un peu d'huile sur votre Raïta et terminez en saupoudrant d'une pincée de curry en poudre.
  • 6 Servez accompagnez de crudités (carottes, poivrons, tomates...) et de morceaux de pains pita.