Ingrédients

  • 2 poireaux
  • 200 g de farine
  • 1 bag de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuil. à soupe d'huile
  • 1 cuil. à soupe Curry Format Familial
  • 1 poignée de gruyère râpé
Découvrez une recette alternative avec les gaufres aux poireaux et au curry de Ducros. Légère et originale, cette recette de gaufres aux poireaux et au curry en poudre s'invite à votre menu pour les amoureux de gaufres et de plats salés ! Des gaufres excellentes comme snacks... Découvrez une recette alternative avec les gaufres aux poireaux et au curry de Ducros. Légère et originale, cette recette de gaufres aux poireaux et au curry en poudre s'invite à votre menu pour les amoureux de gaufres et de plats salés ! Des gaufres excellentes comme snacks, encas ou petits déjeuners salés. Lire La Suite Lire Moins
20 min
Temps de préparation
3 min
Temps de cuisson
8
Ingrédients

Instruction

  • 1 Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
  • 2 Faites revenir les poireaux 15 min dans une poêle avec un fond d’huile.
  • 3 Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la levure.
  • 4 Versez ensuite le yaourt, l’œuf et l’huile d’olive. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Attention votre pâte ne doit pas être trop liquide. Si c’est le cas, rajoutez un peu de farine.
  • 5 Ajoutez le curry et le gruyère, mélangez à nouveau.
  • 6 Une fois les poireaux cuits, laissez-les refroidir avant de les ajouter à votre préparation.
  • 7 Laissez reposer votre pâte 15 min et préchauffez votre appareil à gaufres.
  • 8 Déposez une bonne cuillère à coupe de pâte sur vos plaques et laissez cuire environ 3 min par gaufres. Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.