Ingrédients

  • 4 tranches de boeuf dans le faux-filet
  • 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 cuil. à soupe d’huile
  • 1 pot Poivre vert en saumure
Maîtrisez l'art du steak au poivre vert avec cette recette traditionnelle française aux saveurs authentiques et généreuses qui font la réputation gastronomique. Notre recette steak poivre vert Ducros apporte la juste intensité aromatique, créant un plat raffiné aux notes par... Maîtrisez l'art du steak au poivre vert avec cette recette traditionnelle française aux saveurs authentiques et généreuses qui font la réputation gastronomique. Notre recette steak poivre vert Ducros apporte la juste intensité aromatique, créant un plat raffiné aux notes parfumées qui ravira les amateurs de cuisine classique et généreuse à la française traditionnelle. Lire La Suite Lire Moins
10 min
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
4
Ingrédients

Instruction

  • 1 Rincez et égouttez le poivre vert puis hachez-le grossièrement (ou réhydrater du poivre vert déshydraté dans l’eau tiède pendant 6 min).
  • 2 Huilez légèrement les tranches de faux-filet et garnissez-les de ce hachis sur chaque face.
  • 3 Déglacez avec la crème fraîche et arrosez la viande de cette sauce.