Ingrédients

  • 600 g de porc coupé en dés
  • 8 tomates cerises
  • 1 poivron coupé en morceaux
  • ½ cuil. à soupe Herbes de provence sachet
  • 5 cuil. à soupe sauce soja
  • 5 cuil. à soupe de jus de citron vert
  • 5 cuil. à soupe Graines de sésame
  • 5 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Quartiers de citron vert pour servir
  • 2 pincées Herbes de Provence Première Saveur Label Rouge
Vous cherchez une recette originale par Ducros ? Essayez cette recette de brochettes de porc au citron et au sésame à cuire au barbecue. Un vrai délice !
15 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
10
Ingrédients

Instruction

  • 1 Broyez au moulin ou au mortier 3 cuillères à soupe de graines de sésame, ajoutez l’huile, le citron, la sauce soja, les herbes de Provence et le reste des graines de sésame.
  • 2 Incorporez la viande, poivrez et mélangez pour bien enrober les morceaux. Laissez mariner 2h minimum ou toute une nuit.
  • 3 Confectionnez les brochettes en alternant morceaux de viande et de légumes.
  • 4 Faites cuire au barbecue pendant 15 minutes environ en retournant de temps en temps.