Ingrédients

Grâce à cette recette, préparez un sauté d’agneau généreux et subtilement parfumé à l’ail, au romarin et à la menthe pour encore plus de saveurs.
5 min
Temps de préparation
1 les heures 30 min
Temps de cuisson
13
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
  • 2 Faites revenir les oignons et l’agneau pendant 5 à 6 minutes dans une cocotte en fonte.
  • 3 Assaisonnez avec l’ail, le romarin, la menthe et les feuilles de laurier. Ajoutez ensuite l’eau, les tomates, la purée de tomates, la sauce Worcestershire et les poivrons. Portez le tout à ébullition
  • 4 Bien mélangez et laissez mijoter à couvert pendant une heure et demie à deux heures, sans oublier de remuer en cours de cuisson.