Ingrédients 4 personnes

  • 8 côtelettes d’agneau
  • 1/2 cuil. à soupe d’huile végétale pour cuisson
  • 50 g de beurre mou
  • Quelques tours de Origan de Provence
  • Quelques tours de Moulin poivre noir grains Classique Nr 6
  • Quelques tours de Moulin à sel de Camargue
Envie d'un plat gourmand et savoureux aux accents du Sud ? Découvrez cette recette de côtelettes grillées à l'origan , simple et rapide à préparer !
10 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
6
Ingrédients

Instruction

  • 1 Mélangez le beurre avec l'origan, salez et poivrez légèrement. Déposez la préparation dans une coupelle, filmez-la et placez-la au réfrigérateur.
  • 2 Pendant ce temps, badigeonnez les côtelettes d’agneau d’un peu d’huile de chaque côté.
  • 3 Faites-les griller 5-7 min. de chaque côté ou selon la cuisson désirée. Salez et poivrez en fin de cuisson.
  • 4 Répartissez la viande dans les assiettes de service et déposez 1 noisette de beurre à l'origan sur chacune.
  • 5 Servez accompagné de rondelles de courgettes et d’une pomme de terre en quartiers.