Ingrédients
- 8 côtelettes d’agneau
- 1/2 cuil. à soupe d’huile végétale pour cuisson
- 50 g de beurre mou
- Quelques tours de Origan de Provence
- Quelques tours de Moulin à Poivre Médium
- Quelques tours de Moulin à sel de Camargue
Découvrez la recette de côtelettes d'agneau grillées aux herbes italiennes par Ducros, un délice méditerranéen à découvrir. Ces côtelettes d'agneau, délicatement assaisonnées et grillées à la perfection, offrent une explosion de saveurs. L'association des herbes italiennes e...
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10 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
6
Ingrédients
personnes: 4
Instruction
- 1 Mélangez le beurre avec l'origan, salez et poivrez légèrement. Déposez la préparation dans une coupelle, filmez-la et placez-la au réfrigérateur.
- 2 Pendant ce temps, badigeonnez les côtelettes d’agneau d’un peu d’huile de chaque côté.
- 3 Faites-les griller 5-7 min. de chaque côté ou selon la cuisson désirée. Salez et poivrez en fin de cuisson.
- 4 Répartissez la viande dans les assiettes de service et déposez 1 noisette de beurre à l'origan sur chacune.
- 5 Servez accompagné de rondelles de courgettes et d’une pomme de terre en quartiers.
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