Brochettes d'agneau à l'indienne

Instruction

• 1 Préparez une marinade. Mélangez les 2 yaourts bulgares, l’oignon semoule, l’ail semoule, le mélange malin indien, l’huile d’olive.
• 2 Coupez l’agneau en cubes de 3 cm environ, que vous laisserez mariner dans la préparation durant 2 h.
• 3 Au bout de ce temps, piquez des morceaux de viande sur des piques à brochette.
• 4 Faites griller les brochettes au barbecue 3 min de chaque côté.