Ingrédients

  • 300 g de pâte brisée
  • 3 cuil. à soupe tapenade
  • 1 aubergine
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 3 grosses tomates
  • 2 cuil. à café cuillères à café Basilic de Provence
15 min
Temps de préparation
27 min
Temps de cuisson
6
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Étalez la pâte brisée, garnissez-en un moule à tarte et tartinez-la d’1 cuil. à soupe de tapenade.
  • 2 Détaillez l’aubergine en tranches, puis poêlez-les 2 min à l’huile d’olive. Détaillez les tomates en larges tranches.
  • 3 Alternez les tranches d’aubergines et de tomates sur la pâte brisée, nappez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez et enfournez pour 25 min.
  • 4 À la sortie du four, parsemez de basilic et étalez dessus le reste de tapenade.