Ingrédients

  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive extra vierge​
  • 2 cuil. à soupe de Mélange Arrabbiata
  • 1 boîte de tomates concassées 400 g​
  • 300 g de penne ou les pâtes de votre choix​
  • Parmesan râpé pour servir​
Une sauce tomate relevée, des pâtes et un peu de parmesan : il n’en faut pas plus pour préparer ce grand classique italien plein de goût.
10 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
5
Ingrédients

Instruction

  • 1 Cuire les pâtes selon les indications se trouvant sur le paquet.
  • 2 Pendant la cuisson des pâtes, préparez la sauce. Dans une poêle moyenne, ajoutez l’huile d’olive, faites chauffer à feu moyen, ajoutez le mélange Arrabbiata, puis remuez et faites revenir à feu doux pendant une à deux minutes sans apporter trop de coloration.
  • 3 Ajoutez les tomates en boîte et une demi-boîte d’eau. Remuez et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes pour réduire. Salez et poivrez selon votre goût.
  • 4 Une fois les pâtes cuites, égouttez-les en réservant une tasse d’eau de cuisson. Ajoutez les pâtes à la sauce. Mélangez bien et ajoutez un peu d’eau de cuisson si nécessaire. Servez avec du parmesan râpé et du mélange Arrabbiata supplémentaires pour plus de piquant.