Ingrédients
- 20 crevettes crues décortiquées
- 1/2 mangue
- 1 brin de basilic thaï (à défaut, du basilic 1ère saveur)
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 20 piques à brochette
- Moulin à sel de Guérande
- Assaisonnement Ail & Poivre
Recette extraite de "Brochettes", écrite par Thomas Feller, et photographiée par Amélie Roche
15 min
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
7
Ingrédients
Instruction
- 1 Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- 2 Coupez les tomates en deux. Détaillez la chair de la mangue
- 3 Coupez le basilic en très fines lamelles
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