Ingrédients

  • 125 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g d’amandes en poudre
  • 2 oeufs
  • 5 cuil. à soupe de compote de pomme
  • 1/2 citron non traité
  • 1/4 cuil. à café de levure chimique Vahiné
  • 3 cuil. à café Cannelle Moulue
  • 2 pommes
Ce dessert traditionnel est apprécié de tous les gourmands ! parfumé de cannelle, il est souvent sur la table pour le dessert ou le goûter !
15 min
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
10
Ingrédients

Instruction

  • 1 Faites ramollir le beurre coupé en morceaux. Dans un plat, mélangez la farine, le sucre, les amandes, 1/2 cuil. à café de cannelle moulue. Ajoutez le beurre, les jaunes d’oeufs, le zeste du citron et la levure.
  • 2 Mélangez bien avec les mains. Si la pâte est sèche, ajoutez un peu d’eau. Formez une boule et laissez 30 min au frais.
  • 3 Disposez la pâte dans un moule rond. Etalez sur le fond de tarte 5 cuil. à soupe de compote de pommes et recouvrez de fines lamelles de pommes disposées en cercle.
  • 4 Saupoudrez de 3 cuil. à café de cannelle, d’1 cuil. à soupe de sucre et passez au four 30 min. à 160°C (th. 5).