Recette réalisée par Audrey Cosson, et photographiée par Amélie Roche
10 min
Temps de préparation
4 min
Temps de cuisson
8
Ingrédients
Instruction
- 1 Rincez rapidement les fraises sous l’eau. Ôtez leur queue et coupez-les en grosses tranches dans leur longueur.
- 2 Faites fondre le beurre dans une sauteuse et, dès qu’il mousse, jetez-y les fraises et faites-les sauter vivement. Sucrez, saupoudrez de gingembre et poursuivez la cuisson encore 2 min. Déglacez avec le vinaigre.
- 3 Donnez 6 tours de moulin poivre noir et servez immédiatement après avoir parsemé de feuilles de menthe.
Donnez du goût à vos plats !
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