Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 120 g de cassonade
  • 1 sachet de levure chimique Vahiné
  • 150 g de carottes
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait entier
  • 125 g de beurre
  • 1 cuil. à café Cannelle moulue
  • 125 g de noisettes en poudre Vahiné
Un petit gâteau à la carotte et aux noisettes à savourer suivant vos envies : petit déjeuner, goûter ou brunch !
15 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
9
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préchauffez le four à 180°C.
  • 2 Râpez les carottes.
  • 3 Faire fondre le beurre sur feu doux dans une petite casserole.
  • 4 Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, puis ajoutez la cassonade, la cannelle moulue et les noisettes en poudre.
  • 5 Fouettez les œufs et le lait dans un grand bol, puis ajoutez le beurre fondu. Incorporez le tout dans le saladier et mélangez sans trop travailler la pâte. Incorporez les carottes râpées.
  • 6 Garnissez des moules à muffins aux ¾.
  • 7 Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.