Pommes de terre au barbecue

Instruction

• 1 Lavez et séchez les pommes de terre.
• 2 Piquez-les de toutes parts avec une fourchette.
• 3 Frottez les pommes de terre avec un peu d’huile d’olive et assaisonnez avec le moulin de sel de Guérande Ducros.
• 4 Enveloppez chaque pomme de terre dans une feuille de papier aluminium.
• 5 Faites cuire sur la grille du barbecue pendant 40 à 50 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
• 6 Ouvrez le dessus de chaque pomme de terre et ajoutez de la ciboulette, un tour de moulin à poivre et de sel de Guérande.