Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuil. à café Gingembre moulu en poudre
  • 3 cuil. à soupe d'huile
  • 2 cuil. à soupe Curry madras
  • 1 cuil. à café Paprika Doux Moulu
  • 1 Laurier feuilles, feuille de laurier
  • 1/2 cuil. à café de sucre
  • sel et poivre
  • 1 cuil. à soupe de concentré de tomates
  • 1 yaourt nature
  • 20 cl de lait de coco
  • le jus d'1/2 citron

Produits Clés

Gingembre moulu en poudre

Ducros Gingembre moulu
Information produit 29g

Curry madras

Information produit 45g

Paprika Doux Moulu

paprika doux
Information produit 40g

Laurier feuilles

LAURIER FEUILLES
Information produit 17g
Découvrez le curry indien de Ducros, une explosion de saveurs exotiques dans votre assiette. Cette recette de poulet curry indien combine épices traditionnelles et techniques authentiques pour un résultat savoureux. Laissez-vous transporter par les arômes envoûtants de ce pl... Découvrez le curry indien de Ducros, une explosion de saveurs exotiques dans votre assiette. Cette recette de poulet curry indien combine épices traditionnelles et techniques authentiques pour un résultat savoureux. Laissez-vous transporter par les arômes envoûtants de ce plat emblématique de la cuisine indienne, simple à réaliser mais riche en goût et en caractère. Lire La Suite Lire Moins
15 min
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
14
Ingrédients

Instruction

  • 1 Coupez le poulet en morceaux. Hacher l'oignon et l'ail.
  • 2 Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Incorporez l'ail, le curry, le paprika, le laurier, le gingembre et le sucre. Salez, poivrez et mélangez en continu pendant 2 minutes.
  • 3 Ajoutez les morceaux de poulet, le concentré de tomates, le yaourt et lait de coco. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25 min. Ajoutez le jus de citron et laissez mijoter encore 5 min.