Ingredientes 3 Porciones

La crema de garbanzos y el humus son esenciales en los mezze, los platos informales con los que se inician muchos almuerzos en Oriente Medio. Para la versión que ofrecemos de estos aperitivos, utilizamos remolacha asada y salsa de garbanzos, tahini y ajo. Sírvalo con pan de pita.
20 min
Tiempo de preparación
8
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Escurrir los garbanzos, mantener un poco de jugo. Pelar la remolacha y cortarla en trozos
  • 2 Mezcle los garbanzos con la remolacha, el puré de sésamo, el yogur y las especias, agregue jugo de garbanzos si es necesario hasta alcanzar la consistencia deseada.
  • 3 Condimente al gusto, divida la mezcla en 1 o 2 tazas y coloque en frío hasta el momento de servir.