Ingredientes

20 min
Tiempo de preparación
25 min
Tiempo de COCCIÓN
11
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Corte los bloques de pescado en 4.
  • 2 Pele y corte los boniatos en trozos grandes o en palillos.
  • 3 Mezcle 1 cucharada de aceite, ½ cucharada de pimentón dulce BIO y el tomillo BIO. Unte los boniatos con esta mezcla y colóquelos en una bandeja para hornear. Asar a 200 ° C durante 20 minutos aproximadamente.
  • 4 Mientras tanto, mezcle las migas de pan, el pimentón dulce BIO, el perejil BIO, y la ralladura de limón en un tazón grande, agregue sal y pimienta al gusto.
  • 5 Empane los bloques de pescado uno por uno en el huevo batido y luego en las migas de pan sazonadas.
  • 6 Calentar 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén caliente, y freír el pescado durante 5 minutos, girándolos a mitad de cocción.
  • 7 Escúrralos en toallas de papel absorbente antes de emplatar, junto con los boniatos asados y las rodajas de limón.