Ingrediënten 4 Porties

Om uw geroosterde visfilet met zoete aardappel eenvoudig te maken met een vleugje paprika, peterselie, zwarte peper en biologische tijm, volgt u de gids! Ontdek de bereiding en de ingrediënten van dit eenvoudige en heerlijke recept met Ducros! Elke dag zijn smaak, laat je verrassen!
15 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
11
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Snijd de visfilet in 4 stukken.
  • 2 Schil en snijd de zoete aardappelen in stukjes of grote frietjes formaat.
  • 3 Meng de zoet aardappelen met 1 eetlepel olie, ½ eetlepel paprika en tijm. Verspreid ze over een bakplaat en rooster 20 minuten op 200°C.
  • 4 Meng ondertussen paneermeel, paprika en biologische peterselie, citroenschil in een grote kom, zout en peper.
  • 5 Rol de visfilet stukken één voor één in het losgeklopte ei en vervolgens in het gekruide paneermeel.
  • 6 Verwarm 2 eetlepels plantaardige olie in een hete koekenpan, kook de gepaneerde visfilet stukken gedurende 5 minuten. Halverwege het koken omdraaien.
  • 7 Leg ze op een keukenpapier voordat u ze serveert met geroosterde zoete aardappelen en partjes citroen.