Originaria del sudeste asiático, la canela es la corteza del canelo, recolectada precozmente en la estación de lluvias y que, al secarse, se enrolla sobre sí misma formando un bastoncito.
Trucos: Perfume las compotas añadiendo bastoncitos de Canela en rama Ducros durante su cocción. La canela acentúa el toque dulce y así pueden reducirse las dosis de azúcar en los postres.
Información nutricional
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