Ingrédients

Ustensiles
Une plaque de cuisson
 
10 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
13
Ingrédients

personnes: 4

Astuce de cuisine
  1. Apportez un peu de piquant a vos tartines en ajoutant du piment d’Espelette durant la cuisson de vos légumes.

Instruction

  • 1 Taillez 4 belles tranches dans la longueur du pain, les toaster puis les frotter avec l’ail.
  • 2 Lavez et taillez les poivrons et tomates en lanières. Faites revenir à l’huile d'olive les diffèrent légumes, à mi-cuisson ajoutez le mélange méditerranéen et assaisonnez de quelques tours de moulin de sel et de poivre.
  • 3 Tartinez votre tranche de pain avec la tapenade d’olive puis recouvrir du mélange de légumes cuits.
  • 4 Ajoutez sur le dessus quelques olives noires et les copeaux de parmesan.
  • 5 Servez accompagné d’une salade verte.