Ingrédients

  • 1 oignon
  • 2 courgettes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 20 cl de vin blanc
  • 1 cuil. à café Gingembre Cochin
  • 100 g de perles du Japon
10 min
Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
7
Ingrédients

Instruction

  • 1 Epluchez et émincez l’ail et l’oignon, lavez les courgettes et coupez-les en petits morceaux. Faites les cuire 10 min dans l’huile d’olive.
  • 2 Ajoutez le vin blanc, recouvrez les légumes d’eau et laissez cuire encore 15 min.
  • 3 Ajoutez une cuil. à café de gingembre. Mixez les légumes. Ajoutez des perles du Japon préalablement cuites