Ingrédients

  • 1 sachet Marinade Liquide Provencale
  • 450 g d’épaule de porc, en cubes
  • 1 oignon, en tranches
  • 1/2 courgette, en tranches épaisses
  • 1 tomate, en tranches
  • Des épis de maïs, cuits au grill, pour la présentation
Brochettes de porc grillées à la sauce BBQ épicée
5 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
6
Ingrédients

Instruction

  • 1 Détaillez l’oignon et la courgette en quartiers et la tomate en morceaux.
  • 2 Versez la Marinade Provençale dans un saladier, ajoutez les dés de porc en dés. Mélangez bien pour que la marinade recouvre la viande.
  • 3 Laissez mariner 30 min minimum, ou toute la nuit au réfrigérateur.
  • 4 Alternez porc mariné, oignon, courgette et tomate sur des piques à brochettes en métal.
  • 5 Placez les brochettes sur le grill, à chaleur moyenne, retournez-les régulièrement jusqu’à cuisson complète.
  • 6 Servez aussitôt. Accompagnez de délicieux et croquants épis de maïs grillés au barbecue.
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