Ingrédients

  • 8 pommes de terre chair ferme
  • 8 tranches de bacon ou poitrine
  • 1 cuil. Ă  soupe Herbes de Provence
  • huile d’olive
  • tours de moulin Moulin sel a l ail
Recette par Ducros
10 min
Temps de préparation
45 min
Temps de cuisson
6
Ingrédients

Instruction

  • 1 PrĂ©chauffez le four th.6 (180°). Lavez les pommes de terre et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.
  • 2 Parsemez les herbes de Provence sur chaque demie pomme de terre puis enroulez la tranche de bacon.
  • 3 Posez les pommes de terre sur la plaque du four, arrosez avec l’huile d’olive et faites cuire 45 min, en surveillant afin que le bacon ne soit pas trop grillĂ©. Si besoin, baissez un peu le four et prolongez la cuisson en recouvrant les pommes de terre avec une feuille aluminium pour Ă©viter qu’elles ne se dessèchent. Ajustez le sel si nĂ©cessaire.