Ingrédients

  • 1 boite de saumon au naturel
  • 12.5 de crème fraiche épaisse
  • 1 rouleau de pâte feuilletée surgelée coupé en rond (250 grammes)
  • 1 œuf
  • 1 cuil. à café de jus de citron
  • 1 cuil. à soupe Citronnelle
  • 1 cuil. à café
25 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
7
Ingrédients

Instruction

  • 1 Emiettez le saumon, mélangez-le avec la crème fraiche, la ciboulette, le persil et le jus de citron. Salez et poivrez.
  • 2 Faites dégeler le rouleau de pate feuilletée. Déroulez-le et pliez-le en deux. Avec la pointe d’un couteau, dessinez un poisson et découpez-le. Dans les chutes vous pouvez découper les nageoires et la queue pour décorer le poisson.
  • 3 Beurrez la plaque du four et placez-y un des deux poissons en pate feuilletée. Disposez le saumon assaisonné au centre.
  • 4 Recouvrez avec l’autre poisson en pate feuilletée. Collez les bords entre eux avec un peu d’eau. Décorez le poisson avec la pointe d’un couteau. Percez la pâte à l’endroit de l’oeil.
  • 5 Badigeonnez avec un jaune d’oeuf battu. Faites cuire 20 min dans un four préchauffé à 200°C (th.6/7)