Ingrédients

Osez l'originalité avec cette recette surprenante de jaune d'œuf confit à la sauce soja ! Parfaite pour sublimer votre bol de riz ou votre bouillon de ramen, cette préparation apporte une texture crémeuse et un goût umami incomparable. Suivez notre méthode simple pour réussi... Osez l'originalité avec cette recette surprenante de jaune d'œuf confit à la sauce soja ! Parfaite pour sublimer votre bol de riz ou votre bouillon de ramen, cette préparation apporte une texture crémeuse et un goût umami incomparable. Suivez notre méthode simple pour réussir votre jaune d'œuf confit au soja et surprendre tous vos invités à coup sûr. Lire La Suite Lire Moins
5 min
Temps de préparation
4 heures
Temps de cuisson
4
Ingrédients

personnes: Pour 8 jaunes (1 par personne)

Instruction

  • 1 Mélangez la sauce soja et les épices dans un bol de taille moyenne.
  • 2 Ajoutez délicatement les jaunes d’œuf dans le bol. Couvrez et placez au réfrigérateur entre 4 et 6 heures pour obtenir un jaune d’œuf coulant ou plus longtemps pour un jaune d’œuf plus ferme.