Ingrédients

  • 450 g de farine
  • 2 cuil. à soupe de levure chimique Vahiné
  • 2 cuil. à café Gingembre
  • 3 cuil. à café Cannelle moulue
  • 1 pincée Moulin à sel de Camargue
  • 200 g de beurre coupé en dés
  • 200 g de semoule
  • 2 sachet de sucre vanillé de Madagascar
  • 4 cuil. à soupe de miel liquide ou de sirop d’agave
  • oeuf battu
1 les heures
Temps de préparation
8 min
Temps de cuisson
10
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préchauffez le four à 180°C Th. 6
  • 2 Tamisez la farine, la levure chimique, le gingembre, la cannelle, et le sel ensemble dans un saladier.
  • 3 Ajoutez le beurre et les sucres et malaxez du bout des doigts jusqu’à absorption du beurre et que la pâte devienne sableuse
  • 4 Incorporez le miel liquide (ou sirop d’agave) et l’œuf pour obtenir une pâte souple et homogène. Formez une boule, filmez-la et laisser reposer au réfrigérateur 45 min.
  • 5 Etalez la pâte sur une épaisseur de 3 mm et découpez au couteau ou à l’emporte-pièce, des formes de Noël
  • 6 Déposez-les sur une plaque à pâtisserie antiadhésive.
  • 7 Faites-les cuire 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Faites un trou en haut de chaque biscuit pendant que la pâte est encore chaude. Laissez refroidir puis décorez et passez un ruban à l’intérieur de chacun d’eux. Ils sont prêts à orner votre sapin.