Ingrédients

  • 8 tomates
  • 400 g d’agneau haché (ou reste de roti)
  • 2 oignons
  • 1 oeuf
  • 1 poignée de mie de pain blanc
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuil. à café Thym
  • 1 cuil. à soupe Ail Semoule
  • 1 cuil. à café
15 min
Temps de préparation
40 min
Temps de cuisson
9
Ingrédients

Instruction

  • 1 Lavez les tomates, découpez la partie supérieure, videz les avec une cuillère.
  • 2 Salez et poivrez l’intérieur et faites-les dégorger à l’envers sur une grille.
  • 3 Préparez la farce : Faites tremper la mie de pain dans du lait. Faites revenir les oignons émincés dans une poêle avec l’huile d’olive, ajoutez l’ail, le thym, le persil et la viande. Salez, poivrez et faites revenir 3 min en mélangeant.
  • 4 Retirez du feu, ajoutez à la farce la mie de pain essorée, l’oeuf et mélangez.
  • 5 Farcissez les tomates, remettez leur chapeau et faites les cuire 40min dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6)