Ingrédients

  • 1 sachet d' Assaisonnement Baharat
  • 200 g de brocolis cuits à la vapeur au préalable
  • 1/2 cuil. à café d' Ail semoule BIO
  • 2 d'huile
  • 25 g de graines de courge
  • 125 d'halloumi
  • 1 oignon haché
  • 5 cuil. à soupe d'eau
  • 250 g de lentilles cuites
  • 125 g de tomates cerises coupées en 2
  • 1 cuil. à soupe de jus de citron
  • 2 cuil. à soupe de tahini
30 min
Temps de cuisson
12
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préchauffez le four à 200° (Th. 6/7).
  • 2 Faite revenir les brocolis dans un peu d'huile avec la moitié de la gousse d'ail et la moitié du mélange Baharat. Laissez cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
  • 3 Pendant ce temps, faites torréfier les graines de courge une ou deux minutes dans une poêle. Versez-les ensuite dans une assiette et laissez-les refroidir.
  • 4 Faites revenir l'halloumi en dés dans la même poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Réservez.
  • 5 Faites colorer l'oignon haché dans l'huile restante pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez le reste de l'assaisonnement Baharat, les lentilles et l'eau. Faites frémir quelques minutes, puis ajoutez les tomates cerises.
  • 6 Préparez la sauce tahini en mélangeant dans un bol le tahini, la demie gousse d'ail hachée et le jus de citron.
  • 7 Pour servir, disposez les lentilles avec le halloumi déposé dessus, ajoutez les brocolis et saupoudrez avec les graines de courge toastées. Versez un peu de sauce tahini et régalez-vous !