Ingrédients

  • 1 kg de moules
  • 2 cuil. à café Curry
  • 3 cuil. à soupe de crème fraîche
  • 1 jaune d’oeuf
  • 5 tours de moulin Moulin poivre blanc - Doux
5 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
5
Ingrédients

Instruction

  • 1 Nettoyez les moules et faites-les ouvrir à feu vif dans un faitout avec du poivre blanc (5 tours de moulin) et 2 cuil. à café de curry.
  • 2 Ajoutez 3 cuil. à soupe de crème fraîche et 1 jaune d’oeuf en fin de cuisson. Mélangez bien.