Muscade moulue
Information produit
42g
Ingrédients
- 4 escalopes de dinde
- 3 cuil. à soupe de farine
- 2 oeufs
- 5 cuil. à soupe de chapelure
- 2 cuil. à soupe d’huile
- 1 citron
- 1/4 cuil. à café Muscade moulue
- 1 pincée de Poivre gris moulu Format Familial
- Quelques tours de Moulin à sel de Camargue
Produits Clés
Si vous ne savez pas quoi faire de vos escalopes, pourquoi ne pas les paner, leur ajouter une bonne texture croustillante et une jolie couleur dorée ? Découvrez cette délicieuse recette d'escalope de dinde panée !
10 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
9
Ingrédients
Instruction
- 1 Préparez 3 assiettes : mettez la farine dans l’une, les oeufs battus avec la muscade dans une autre et la chapelure dans la dernière. Salez, poivrez et battez à nouveau.
- 2 Roulez chaque escalope dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure.
- 3 Faites chauffer l’huile dans une grande poêle, déposez-y les escalopes, laissez cuire encore 5 min. Les 2 faces doivent être bien dorées.
- 4 Posez une rondelle de citron sur chaque escalope, salez, poivrez et servez.
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