Poivre gris moulu Format Familial
Information produit
90g
Ingrédients
- 4 escalopes de dinde
- 3 cuil. à soupe de farine
- 2 oeufs
- 5 cuil. à soupe de chapelure
- 2 cuil. à soupe d’huile
- 1 citron
- 1/4 cuil. à café Muscade moulue
- 1 pincée de Poivre gris moulu Format Familial
- Quelques tours de Moulin à sel de Camargue
Si vous ne savez pas quoi faire de vos escalopes, pourquoi ne pas les paner, leur ajouter une bonne texture croustillante et une jolie couleur dorée ? Découvrez cette délicieuse recette d'escalope de dinde panée !
10 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
9
Ingrédients
Instruction
- 1 Préparez 3 assiettes : mettez la farine dans l’une, les oeufs battus avec la muscade dans une autre et la chapelure dans la dernière. Salez, poivrez et battez à nouveau.
- 2 Roulez chaque escalope dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure.
- 3 Faites chauffer l’huile dans une grande poêle, déposez-y les escalopes, laissez cuire encore 5 min. Les 2 faces doivent être bien dorées.
- 4 Posez une rondelle de citron sur chaque escalope, salez, poivrez et servez.
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