Ingrédients

  • 300 de gros flocons d'avoine
  • 1 cuil. à café Cannelle de saïgon moulue
  • 4 cuil. à soupe de sirop d'agave
  • 1 cuil. à soupe de sirop d'érable
  • 2 cuil. à soupe d'huile de coco
  • 1 pot de compote de pomme
  • 50 g de noisettes ou amandes hachées
  • 30 g Graines de sésame
  • 20 g de noix de coco râpée
  • 3 figues sèches
  • 3 abricots secs
Une alternative aux céréales toutes prêtes qui va vous rendre addict à cette recette !
15 min
Temps de préparation
40 min
Temps de cuisson
11
Ingrédients

Instruction

  • 1 Pour 500g de granola : Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les amandes hachées, les graines de sésame et la cannelle. Réservez.
  • 2 Dans une casserole, faites chauffer à feu doux jusqu’à petites ébullitions, le sirop d’agave, le sirop d’érable, l’huile de coco et la compote.
  • 3 Une fois à ébullition, arrêtez le feu et verser votre mélange liquide sur les flocons d’avoines dans le saladier. Mélangez bien jusqu’à ce que tout le mélange sec soit bien enrobé.
  • 4 Préchauffez votre four à 140°C (th.5).
  • 5 Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez votre mélange en fine couche homogène. Si besoin, utilisez une deuxième plaque pour répartir l’ensemble de votre mélange.
  • 6 Enfournez pendant 40 min, votre granola doit être doré. Si ce n’est pas le cas prolongez la cuisson de 5 à 10 min.
  • 7 A la sortie du four, laissez votre granola complètement refroidir. Une fois refroidi, ajoutez la noix de coco râpée et vos figues et abricots coupés en petits cubes.
  • 8 Cassez ensuite votre granola en morceaux, mélangez et versez-le dans un bocal à fermeture hermétique. Il se conservera entre 7 à 10 jours.