Ingrédients

  • 2 tasses d’eau
  • 1,5 tasse de cĂ©leri hachĂ©
  • 1,5 tasse de myrtilles fraĂ®ches
  • 0,5 tasse de jus de calamansi ou de citron fraĂ®chement pressĂ©
  • 6 cuil. Ă  soupe de nectar d’agave lĂ©ger
  • 1 Menthe
  • 2 cuil. Ă  cafĂ© d’extrait de vanille pur
  • 0,5 cuil. Ă  cafĂ© Gingembre moulu en poudre
  • 1/4 cuil. Ă  cafĂ© moulin reglable sel de mer
  • 10 tasses de glace pilĂ©e
Savourez une boisson rafraîchissante d’été à base de limonade, et transformez-la en un nouveau mocktail populaire. Le jus de céleri, de myrtille et de calamansi (à la place des citrons) est mélangé avec de la vanille et du gingembre, puis versé sur de la glace pilée pour cr... Savourez une boisson rafraîchissante d’été à base de limonade, et transformez-la en un nouveau mocktail populaire. Le jus de céleri, de myrtille et de calamansi (à la place des citrons) est mélangé avec de la vanille et du gingembre, puis versé sur de la glace pilée pour créer un mélange délicieusement acidulé qui vous rafraîchira à chaque gorgée.Informations nutritionnelles par portion : 72 calories, total des lipides 0 g, graisse saturée 0 g, cholestérol 0 mg, sodium 70 mg, glucides 18 g, fibres 1 g, protéines 0 g, sucres totaux 16 g Lire La Suite Lire Moins
10 min
Temps de préparation
72
RecipeCalories
10
Ingrédients

personnes: 10

Instruction

  • 1 Placez tous les ingrĂ©dients, exceptĂ© la glace, dans le bol du mixeur. Remettez le couvercle. Mixez jusqu’à obtenir une purĂ©e onctueuse, cela prendra environ 3 minutes. Mettez 1 tasse de glace pilĂ©e dans un verre. Versez 0,5 tasse du mĂ©lange de limonade aux myrtilles par-dessus. Garnissez de zeste de citron et de feuilles de menthe. Faites de mĂŞme pour le reste des ingrĂ©dients Pour prĂ©parer un cocktail glacĂ© Ă  faible teneur en alcool, mettez 1 tasse de glace pilĂ©e dans un verre. Versez 1,5 cl de rhum, de vodka ou de gin sur la glace pilĂ©e et garnissez avec une 0,5 tasse du mĂ©lange de limonade aux myrtilles. Garnissez de zeste de citron et de feuilles de menthe.
  • 2 Conseils de cuisine : Remplacez les myrtilles par des mĂ»res. Filtrez le mĂ©lange après avoir tout mixĂ© si vous prĂ©fĂ©rez retirer les graines. Le calamansi est un agrume qui ressemble au citron et au citron vert. Le fruit mĂ»r est juteux, acidulĂ© dont la couleur peut varier du vert au jaune-orange. Populaire dans la cuisine philippine, le jus de calamansi est souvent utilisĂ© comme marinade ou pressĂ© sur des nouilles. Aux États-Unis et en France on l’appelle aussi calamondin. Vous trouverez du jus de calamansi dans certaines Ă©piceries ainsi qu’auprès de dĂ©taillants en ligne. Pour piler les glaçons, mettez environ 2 tasses de glaçons dans le robot de cuisine. Mixer jusqu’à obtenir la texture dĂ©sirĂ©e, cela prend gĂ©nĂ©ralement 10 Ă  20 secondes. Enlevez tous les gros morceaux de glace restants. Utilisez-la immĂ©diatement ou conservez-la au congĂ©lateur jusqu’au moment de servir. 2 tasses de glaçons devraient donner environ 2,5 tasses de glace pilĂ©e. Utilisez ce mĂ©lange pour crĂ©er des barbotines ou des granitĂ©s. Versez le mĂ©lange de limonade dans un rĂ©cipient apte Ă  la congĂ©lation. Mettez-le au congĂ©lateur. Remuez et grattez toutes les 20 Ă  30 minutes lorsque le mĂ©lange gèle pour crĂ©er une texture glacĂ©e rafraĂ®chissante. Savourez-le lorsque la limonade aura atteint la texture souhaitĂ©e.