Ingrédients

  • 1 sachet d' Assaisonnement Chimichurri
  • 1 cuil. à soupe d'huile
  • 325 g de steak de boeuf
  • 50 g de poivron rouge préalablement grillé
  • 1 cuil. à soupe Persil BIO
  • 1/2 oignon rouge, émincé
  • 1/2 cuil. à café de vinaigre de vin rouge
  • 1 baguette
  • de la salade
5 min
Temps de cuisson
9
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préchauffer une poêle à frire, badigeonner le steak aves 1 CàC d'huile, puis saupoudrer sur 1 CàC d'assaisonnement Chimichurri. Cuire sur la plaque chauffante pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la cuisson soit à votre goût. Retirer de la poêle et laisser reposer pendant 4-5 minutes avant de trancher.
  • 2 Pendant ce temps, pour faire la salsa de poivron rouge, mélanger le poivron rouge, le persil, l'oignon rouge, le vinaigre et 1 CàC d'huile.
  • 3 Mélanger le reste de l'assaisonnement Chimichurri avec 1 CàS d'huile et les 2 CàS d'eau pour obtenir la sauce Chimichurri.
  • 4 Couper la baguette en 2, garnir d’une feuille de salade, des tranches de bifteck, de salsa au poivron rouge et de la sauce Chimichurri.