Ingredientes

  • 1 sobre de Chimichurri
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 325 gramos de filete de ternera
  • 50 gramos de pimiento rojo previamente asado en la parrilla
  • 1 cucharada Perejil BIO
  • 1/2 cebolla roja, en rodajas finas
  • 1/2 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 baguette
  • 1 cogollo de lechuga
5 min
Tiempo de COCCIÓN
9
Ingredientes

Porciones: 2

Instrucción

  • 1 Precaliente una sartén, unte el filete con 1 cucharadita de aceite y espolvoree 1 cucharadita de sazonador Chimichurri. Cocine durante 5 minutos por cada lado o hasta que esté cocido a su gusto. Retire de la sartén y deje reposar durante otros 5 minutos antes de cortar en tiras.
  • 2 Mientras tanto, para hacer la salsa de pimiento rojo, mezcle el pimiento rojo, el perejil, la cebolla roja, el vinagre y 1 cucharadita de aceite.
  • 3 Mezcle el resto del sazonador Chimichurri con 1 cucharada de aceite y las 2 cucharadas de agua para obtener la salsa Chimichurri.
  • 4 Corte la baguette por la mitad, decore con un poco de lechuga, unas tiras de filete, salsa de pimiento rojo y salsa de chimichurri. ¡Buen provecho!