Ingrédients
- 450 g de filets de poulet émincés
- 1 oignon
- Huile végétale
- 2 échalotes
- 1 cuil. à café d' Ail semoule BIO
- 1 cuil. à café de Gingembre moulu BIO
- 4 cuil. à soupe de sauce soja
- 25 de lait de coco
- 1 petite boîte de pousses de bambou
- 1 oignon de printemps
- 200 g de brocolis
- 1 petite carotte
- 150 g de pois gourmands
Savourez notre recette de poulet coco et pousses de bambou au gingembre BIO. Un plat original et idéal quand on a des invités à impressionner !
20 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
13
Ingrédients
personnes: 4
Instruction
- 1 Rincez les brocolis et les pois gourmands à l'eau claire. Détaillez les brocolis en petites fleurettes, coupez les pois gourmands en deux. Epluchez la carotte et détaillez-la en petits bâtonnets.
- 2 Faites cuire les légumes à la vapeur pendant une douzaine de minutes.
- 3 Pendant ce temps, pelez l’oignon et l’échalote, émincez-les finement, puis faites-les fondre avec un peu d’huile dans une grande poêle.
- 4 Ajoutez le poulet, faites-le dorer, puis saupoudrez d’ail et de gingembre moulu bio.
- 5 Versez la sauce soja, poivrez, laissez bouillir puis ajouter le lait de coco, les légumes cuits à la vapeur et les pousses de bambou.
- 6 Prolongez la cuisson jusqu’à la consistance désirée.
- 7 Agrémentez de fines rondelles d’oignon vert et servez accompagné de riz basmati ou thaï.
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