DUCROS a sélectionné le Paprika de Hongrie pour sa qualité et sa saveur authentique.
Appelé aussi l’or rouge Hongrois, il donnera à vos plats une belle couleur pourpre, des arômes de fruités, chauds et intenses.
Son goût est suave et légèrement amer.
Il développera tous ses arômes dans des plats mijotés comme le traditionnel goulash. Mais aussi dans des marinades de viande et poisson.
Il apportera une note très aromatique dans la cuisson de vos légumes, sauces et vinaigrette.
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