Le paprika, nom d’origine hongroise, est préparé par mouture de piments à peaux fines, à la saveur très douce.

Détails concernant le produit

Dosage

Dosage : 1/2 à 1 cuil. à soupe pour 4 personnes

Poids Net

40

Astuces

  • IDEES D'UTILISATION :

Il parfume et colore joliment les omelettes, soupes de poissons de rivière, crèmes de pommes de terre, caviar d'aubergines, ratatouille, risotto, pâtes à la tomate, salade marocaine, goulasch de bœuf, poulet à la crème, veau sauté aux champignons, steak haché ou tartare, gibier, farces, mayonnaise, ou encore fromage blanc...

  • ASTUCES :

Vous pouvez poudrer de Paprika doux moulu Ducros des œufs brouillés, des cubes de fromages frais pour l'apéritif ou des langoustines sautées.

  • Et pour se faire plaisir, une petite recette pour tous les jours :

Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min

Ingrédients : 4 filets de poulet en dés - 3 cuil. À soupe de moutarde forte - 3 cuil. À soupe de noisettes hachées et grillées - 3 cuil. à café de paprika Ducros.

Mélangez 3 cuillères à soupe de moutarde forte à 3 cuillères à soupe de noisettes hachées et grillées. Rajoutez 3 cuillères à café de paprika ainsi qu'une pincée de sel. Piquez les dés de poulet sur de longues piques en bois et enduisez-les généreusement du mélange. Passez au four préchauffé th.7 (210°). Servez avec une salade verte.

Informations nutritionnelles

Nutrition Absente