Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada fina
  • 1 zanahoria grande, pelada y picada
  • 1 cuchardita Ajo Láminas
  • 100 gramos de puerros, lavados y picados finamente
  • 275 gramos de remolachas cocidas, peladas y finamente picadas (no en vinagre)
  • 750 mililitros de caldo de pollo
  • 2 cucharadas Eneldo
10 min
Tiempo de preparación
25 min
Tiempo de COCCIÓN
8
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Caliente el aceite de oliva en una cazuela añada las cebollas las zanahorias y el ajo y cocínelo todo durante 5 minutos.
  • 2 Añada el puerro la remolacha y el caldo de pollo deje que la mezcla empiece a hervir y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  • 3 Agregue el eneldo y cocine durante 5 minutos más.
  • 4 Mezcle la sopa hasta que quede suave y luego sírvala; deliciosa con crostones de queso.